Klungkung memiliki beberapa kuliner tradisional salah satunya adalah serombotan
Srombotan merupakan sayuran khas Klungkung Bali . berupa lalapan sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan kubis yang diberi bumbu yang disebut kalas. Kalas yaitu santan yang diberi kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur lalu dimasak hingga kental. Kalas inilah yang menjadi ciri khas srombotan. Srombotan ini harus disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu pedas yang dicampur hingga merata.
ini videonya
https://youtu.be/3zFUZ44Q-e4
https://youtu.be/3zFUZ44Q-e4
Tidak ada komentar:
Posting Komentar